Категория: Полезное садоводу

«Второй хлеб» на вашем участке

Вы решили вырастить картофель. Сразу же возникают вопросы: какие сорта лучше? В какие сроки сажать? Как ухаживать за всходами? Как хранить урожай? По каким признакам отбирать картофель на семена?

Из раннеспелых сортов лучшим является Ранняя роза, выведенный еще в середине прошлого столетия. Его розовые удлиненные клубни очень нежны, вкусны, а кусты высокоурожайны. К сожалению, сорт этот неустойчив к раковым заболеваниям и к фитофторе. Хранятся клубни плохо, большие отходы дают от преждевременного гниения. Ранним сортом картофеля является также Воротынский, но вкусовые его качества невысоки. Из ранних можно порекомендовать также Вятку и Искру. К среднеранним сортам относятся: Невский, Новинка, Приго-жий-2. Многие выращивают в качестве раннего сорта и Синеглазку.

К числу высокоурожайных районированных сортов относятся Невский, Детскосельский, Адретта, Вятка, Искра, Лорх, Раменский.

Вкусовые качества клубней зависят прежде всего от содержания в них крахмала. В этом отношении эталоном является Лорх, выведенный в нашей стране в 1922 году известным селекционером А. Г. Лорхом от скрещивания сортов Смысловский и Витязь. Этот сорт столовый, очень вкусный, урожайный, крахмалистый, и лежка у него хорошая. Главный недостаток — неустойчивость к раку картофеля. Сортами высоких вкусовых качеств следует назвать Раннюю розу, Адретту и Берлинхинген. Последний почти исчез с полей и огородов. Он ракоустойчив, но, к сожалению, очень восприимчив к фитофторе. В дождливое лето урожайность его резко падает, клубни при хранении часто загнивают.

Мы на своих участках выращиванием еще один сорт, с трудом поддающийся определению. Возможно, что имеем дело с сортом, носившим название Народный. Он сохранился кое-где по селам в смеси с другими сортами. Качества его замечательны: во-первых, высокое содержание крахмала, что ставит его в один ряд с Лорхом. Во-вторых, его почти не повреждают фитофтора и другие грибные болезни. В-третьих — толстая кожура и глубоко сидящие глазки делают клубни холодоустойчивыми. Недостаток сорта один — клубней на кусте хоть и много, но они обычно не достигают крупных размеров.

Ни один из перечисленных сортов нельзя считать идеальным. В зависимости от характера почвы и местного климата сорта ведут себя поразному. В 1986 и 1987 гг. мы проводили опыты с испытанием сортов в трех населенных пунктах области: близ Воротынска, в Износковском районе и в Сивкове под Калугой. Всего выращивали пятнадцать сортов. Результаты не совпадали полностью ни в одном из пунктов. Сорта Искра и Малахит, например, хорошо развивались под Воротынском, а в Износках, в приречной полосе, не удались совсем. Невский же Витязь и Новинка везде показали себя хорошо. Но одного года для испытания недостаточно, и в течение нескольких лет каждому опытнику следует опробовать на своем участке разные сорта картофеля, и уже тогда выбирать из них два-три перспективных и разводить их.

Немного скажем об агротехнике картофеля. В середине апреля достаньте из подвала засыпанные с осени клубни, прояровизируйте их в тепле и на свету. Когда прояровизированные клубни сажают с их темными укороченными ростками, урожай созревает значительно раньше, так что его можно будет собрать в конце августа и начале сентября — до наступления дождливой погоды.

Мы сажаем яровизированные клубни в первой половине мая. Год на год, конечно, не приходится: иногда к первому мая почва бывает уже готова, а иногда и десятого мая сажать рановато. Сроки посадки зависят от многих местных условий. Легкие песчаные почвы прогреваются весной быстрее, тяжелые суглинки — медленнее.

Готовность земли на участке определить очень просто. Возьмите горсть почвы и сожмите — холодная, мокрая почва так и остается сплошным комком, а «спелая» начинает рассыпаться. Не пренебрегайте и другими приметами. Когда на березах почки лопнут и лист развернется в копейку, сажайте картофель на легких песчаных почвах. Зацветет черемуха — можно сажать и на суглинках.

Картофель высаживают рядками: на тощих почвах реже, на тучных — гуще. С осени или перед посадкой хорошо бы удобрить огород органикой. Вместо навоза можно использовать торф, компосты из опавших листьев деревьев, из ботвы огородных культур. Собирайте зимой древесную золу — потом можно будет в каждую лунку бросить по горсти. Чтобы получить урожай побольше, следует раза два окучить всходы, выполоть сорняки. Вкусовые качества клубней становятся неизмеримо выше, если вы не будете пользоваться минеральными удобрениями и химическими средствами зашиты растений картофеля.

Когда урожай собран, просушите картофель на воздухе, рассортируйте его и храните отдельно то, что пойдет в пищу людям, на корм скоту или на посадку. Часть клубней можно перекрутить на крахмал. Будут вам зимой и блины, и кисели. Не забудьте изредка и в морозную пору осматривать свои запасы, удалять начавшие загнивать клубни.

В. Цветков


Полезное садоводу - «Второй хлеб» на вашем участке

Разделы

Содержание блога

Содержание сайта.


Другое

Статьи по теме "Полезное садоводу"