Дикие яблони и груши калужской области
Ближайшими предками среднерусских культурных сортов яблони и груши несомненно являются яблоня дикая лесная (Малюс сильвестрис) и груша обыкновенная (Пирус коммунис).
Дикая яблоня в форме деревьев от 5 до Юм высоты встречается не часто, но зато в каждом районе Калужской области. Дикая груша распространена меньше, однако держится более компактными очагами (гнездами). Ее деревья жицут до 100 лет и более, достигая 12—13 м высоты. Но такие великаны стали редки.
Деревья диких яблонь и груш имеют очень густые кроны, многочисленные ветви которых «украшены» острыми шипами («колючками»). У отдельных же дикарей шипы совсем отсутствуют. Более устойчив другой наследственный признак дикарей — их мелкоплодие. Яблоки достигают двух-трех сантиметров в диаметре. Они шаровидные, желтовато-зеленые, с очень слабо выраженным румянцем, кислые или терпко-кислые на вкус. У диких груш плоды обычно желтые или зеленые, очень мелкие и твердые. При полном созревании дикие груши мягчеют, их мякоть темнеет и быстро портится. По вкусу эти груши заметно делятся на две группы: кислые и довольно сладкие. Характерным признаком наших диких яблонь и груш является массовое осыпание всех созревших плодов на почву. Их потребители — кабаны, мышевидные грызуны, птицы и слизни. Семена, добытые из этих плодов, высоко ценятся питомниководами. На сеянцах дикарей прививают культурные сорта тех же пород.
Дикие плодовые деревья яблони и груши растут в лесах в виде подлеска, преимущественно на опушках, а также в перелесках, на старых вырубках (лесосеках), вдоль лесных дорог, не слишком затеняемых крупными деревьями основных пород. Чаще эти дикари селятся по кюветам, канавам, крутым откосам, ямам, оврагам и вдоль насыпей железных дорог. Всходам их семян требуется открытая почва, не задерненная пыреем, другими травами, а’ взрослым их деревьям нужны свободные пространства для улавливания солнечных лучей. Именно в таких местах плодовые деревья живут многие десятки лет и обильно плодоносят.
Лесов в Калужской области много, но. сохраняются они обычно лишь на тех пространствах местности, которые оказались в прошлом совсем не пригодными для полеводства. Почвы их очень бедные, либо песчаные, либо суглинистые, закисленные, заболоченные или каменистые. Трудно, конечно, ожидать появления на таких местах диких яблонь и груш с плодами хорошего качества. Но в далеком прошлом, до распространения хлебопашества, крупноплодных дикарей встречалось в этих районах гораздо больше. Особенно благоприятны для них были серые лесные среднесуглинистые почвы Мещовского ополья, образовавшиеся на рыхлом лессе и лессовидных суглинках. Ополье было покрыто тогда девственными дубравами с богатым составом кустарников и травяной растительности. Там, где массивы дубовых лесов сохранились до наших дней, встречаются и теперь хотя и дикие, но крупноплодные яблони с вполне съедобными плодами.
В нашей истории бывали периоды, когда промышленное питомниководство приходило в упадок и саженцы культурных сортов становились остро дефицитными. В такие годы сельские хозяева отправлялись в походы по лесам ради поиска интересных «дикарей» и пересадки их из лесов на свои усадьбы. Этот своеобразный «промысел» был обычным, например, на юге Козельского района, где расположено село Чернышино. Практический опыт чернышевцев представляет значительный интерес.
В 1923 тяжелом году часть крестьянских семей пересилилась из Чернышина на новые места, вплотную к старинным дубовым лесам Грязненского лесничества. Так возникли новые хуторские поселки Гра-чевский, Каретный, Рудневский, Егорьевский. Вскоре сельский Совет порекомендовал новоселам обсадить усадьбы и улицы плодовыми деревьями. Пересадив их из окрестных лесов, крестьяне стали замечать, Чт° у них оказалось много яблонь вполне культурного типа. Яблонина-Чали приносить крупные яблоки, гораздо более вкусные, чем у дикарок.
Поэтому обитателей леса хуторяне стали пересаживать и на усадебные земли, обеспечивая их навозным удобрением и регулярным уходом. Урожайность резко возросла, да и по качеству такие лесовки почти не уступали некоторым старым русским сортам.
В 1958 и 1959 годах мне, совместно с калужским краеведом А. Д. Юдиным, удалось провести обследование всех усадеб перечисленных выше поселков Чернышенского сельского Совета. Среди местных жителей мы застали там больших знатоков, умевших определять по внешнему виду и строению листьев, строению ствола и кроны молодых диких яблонь степень культурности каждой их разновидности. И старики, и отдельные школьники обращали наше внимание на лесные сеянцы яблони, не имевшие шипов, но обладавшие более крупными, более «толстыми», густо-зелеными листьями, с ясно выраженной сверху «нервацией» многочисленных сосудов и на опушенную, почти «войлочную», нежную на ощупь светло-русую нижнюю сторону листа. Следовательно, чернышенцы уже хорошо знали, как отличить еще в лесу будущие лучшие яблони от рядовых дикарок. Если в первые годы они перетаскивали из леса деревья уже плодоносящие, то при нас интересовались только молодыми сеянцами, переносящими пересадку менее болезненно.
В каждом саду жителей поселков мы застали деревья с хорошими плодами удовлетворительного качества. Единичные яблони приносили относительно крупные, но совсем кислые яблоки. Некоторые из них уже были привиты в крону культурными сортами. Научившись делать подобные прививки, отдельные садоводы стали носить свои черенки и в лес, чтобы там прививать их копулировкой на отдельных сеянцах дикарок в возрасте 3-х—4-х лет. Через год после прививки эти растения выкапывали из леса и переносили для посадки в свои сады.
Наши учеты показали, что в 1959 году в четырех маленьких поселках, объединявшихся ранее в колхоз «Рабочий путь», а позднее влившихся в колхоз имени Ленина, из 40 семей садоводством занимались 34 семьи. Плодовые деревья росли у них на усадьбах, на улицах и по склонам соседних оврагов. Отдельные лесные яблони и дикие груши имели возраст 35—45 лет, но было много и молодых. Следов зимних повреждений морозами мы на этих деревьях не обнаружили, хотя незадолго в садах Калужской области много бед натворила суровая зима 1955—56 года. В среднем на одну усадьбу приходилось 13—15 яблонь и груш, 10—12 слив. Из учтенных 259 яблонь 202 оказались перенесенными ранее из леса и только 16 перепривиты черенками культурных сортов. Из 240 груш 224 дерева были пересажены из леса. Перепривитых груш оказалось 26 деревьев.
Деревьев яблони и груши, выросших из стандартных саженцев, приобретавшихся в питомниках, в поселках оказалось 73 дерева, или 15 процентов от всех посадок. Они действительно имели следы от подмерзаний в упомянутую суровую зиму.
Таким образом мы обнаружили в чернышенских поселках своеобразный оазис народной селекции. Большинство этих крестьянских яблонь давали плоды средней величины, созревающие в начале осени. Попадались деревья и.с очень крупными (до 400 г весом) яблоками. Были деревья и с очень ранними плодами и наоборот,— с плодами позднего созревания, пригодными для длительного хранения зимою. Отдельные деревья груши, перенесенные из леса, давали плоды средней величины, округлые, сладкие, очень напоминающие по вкусу старинные сорта бергамотов, но в отличие от них совсем не страдавшие от парши.
Я описал там 25 лучших деревьев-сеянцев яблони и наделил их условными названиями. Большинство таких деревьев имеет высокий, даже гигантский рост. По строению и вкусу плодов они являются как бы предками известных ранее среднерусских сортов отечественной народной селекции. Своими плодами отдельные деревья сильно напоминали такие сорта, как Белый налив, Антоновка, Грушовка московская, Коричное, Боровинка. Были деревья с плодами густо окрашенными, как у Аниса или Мальта. Но немало было деревьев е плодами темно-зелеными, бурыми, с непривлекательной внешностью.
Яблоки из чернышенских поселков охотно потреблялись населением на месте в свежем виде, использовались в мочке и в сушке на компоты. Часть яблок хуторяне с успехом вывозили для продажи на рынок в г. Белев Тульской области, до которого от Чернышина всего 20 километров.
Зачинателями поселковых садов являлись бывший председатель колхоза «Рабочий путь» Василий Васильевич Щербаков и его брат Иван Васильевич Щербаков. Они исходили пешком на десятки километров все окрестные леса в поисках лучших форм яблони и груши.” Их младшие родственники — школьники Сергей и Геннадий Щербаковы переняли этот опыт стариков.
Мы с А. Д. Юдиным сфотографировали некоторые сады, лучшие деревья, их плоды и самих садоводов чернышинских поселков, обследовали разные кварталы лесов Грязненского лесничества Козельского рай-лесхоза. Были сфотографированы также местообитания диких яблонь и груш в лесах, снята копия плана лесничества. В итоге появился альбом «Чернышенские сады», который демонстрировался на многих выставках Калужского областного совета Всероссийского общества охраны природы. Областные газеты опубликовали наши статьи об опыте чернышенских садоводов.
Уместно напомнить здесь, что лесные массивы Грязненского лесничества в далеком прошлом входили в состав единой системы Тульской засечной черты. Системы дремучих, в основном дубовых лесов, которые многие столетия надежно защищали бывшее Московское государство от набегов конницы монголо-татарских и иных южных кочевников.
Именно поэтому свод лесов и распашка земель там никому не разрешались. В лесах между нынешними селениями Чернышино, Трошна и Во-лосово-Звягино господствуют и теперь многовековые дубы, гигантские ясени, вязы, клены и липы. В подлеске бушуют густые заросли лещины, высокотравья и папоротников. На лесных полянах широко распространена там черемша и лук медвежий. Это высоковитаминозное пищевое растение, встречающееся у нас еще только в Ульяновском районе. Серые и светло-серые лесные почвы, образовавшиеся на среднесуглини-стых лессовидных суглинках, обеспечивают там богатое развитие всем видам деревьев, кустарников и трав.
Наибольшее распространение диких яблонь и груш мы отметили в следующих кварталах лесов Грязненского лесничества: № 8, 25, 29, 32, 34, 50, 51 и 111. Можно предположить, что на этих кварталах в течение нынешнего столетия производился свод леса. Благодаря осветлению почвы с новым лесом там выросло и много сеянцев яблони и груши.
На других кварталах; где основной лес не подвергался своду, много диких плодовых деревьев возникло вдоль восточной опушки лесничества. Это кварталы: № 17, 31, 39, 45, 57, 62, 69, 95, 115, 133, 132, 131 и 147.
Летом 1960 года я вновь побывал в чернышенских поселках. Обошел все их сады и заготовил с лучших образцов яблони черенки для окулировки. Эти черенки передал в плодовый питомник совхоза «Красный сад» Мешовского района. Там они были привиты на сеянцах яблони китайки. Осенью 1962 года мне вернули оттуда двухлетние саженцы более трехсот. При моем участии они были использованы в совхозе «Красный комбинат» Козельского района. Совхоз закладывал тогда большой сад в Гришенском отделении. Мы организовали там закладку квартала производственного сортоиспытания. Интересным представлялось сравнить поведение этих местных форм яблони с лучшими новыми сортами селекционных станций и институтов страны.
Квартал сортоиспытания расположен на пологом северном склоне с отличной светло-серой суглинистой почвой. Яблони растут и развиваются там хорошо. Своевременно вступили в плодоношение, а на 17-ом году жизни успешно перенесли воздействие суровой зимы 1978—79 года. Теперь им уже по 30 лет.
Зимостойкость всех чернышенских форм яблони можно считать безупречной, урожайность нормальной. Плоды их внешне мало чем отличаются от плодов Плодовитей, Боровинки, Грушовки, Белого налива, Скрута, Скрыжапеля и других старых среднерусских сортов яблони. Вкус их плодов весьма простой. По-видимому, здесь сказалось неудачное сочетание дикой лесной яблони с ее подвоем: мелкоплодной яблоней китайкой. Урожаи с квартала производственного сортоиспытания хозяйство использует для изготовления соков в цехах плодоперерабатывающего комплекса.
Мы убедились, как просто иногда могут возникать так называемые местные сорта яблони. Именно этим путем произошли стародавние сорта народной селекции, но на много веков раньше. Вкусовые качества их плодов могли значительно усовершенствоваться за длительное время воздействия обильного навозного удобрения и заботливого ухода многих поколений садоводов.
Нельзя считать чернышенскии очаг крестьянской культуры плодовых деревьев редким явлением. Большой процент вполне крупноплодных яблонь среди лесных дикарей встречается и в других зонах нашей страны. Еще в 1886 году профессор Р. И. Шредер писал: «Лесное яблоко встречается дико или в одичалом виде, по всей России. В некоторых местах Московской губернии оно находится в огромном количестве, распространяясь на сотни десятин, вместе с орешник-ом, осиной и прочими породами; например, в Дмитровском уезде Ильинской волости близ села Игнатова крестьяне собирают осенью огромное количество плодов. Деревья эти не колючи, широколистные и чаще несколько пу-шистолистные».
На правобережье Волги в районе Самарской луки и Жигулейских гор дикая яблоня занимала до недавних пор около двух тысяч гектаров, на которых росло до сорока тысяч плодовых деревьев.
Много диких яблонь обитает в лесах Моршанского района Тамбовской области, Кумлыженского района Волгоградской области, в ряде районов Белгородской и Курской областей.
В Острогожском районе Воронежской области естественный лесо-плодовый массив занимает до 30 тысяч гектаров. На отдельных его участках нет никаких деревьев, кроме яблони и груши. Характерно, что и там наряду с обычными мелкоплодными формами встречается много неколючих яблонь с плодами до 140 г весом. Разнообразие форм и величины их плодов подтверждается фотографиями, опубликованными профессором А. Н. Веньяминовым.
Академик Н. И. Вавилов обследовал дикие заросли плодовых деревьев на Кавказе и в Средней Азии. Он был восхищен урожайностью, размерами и качеством плодов отдельных дикарей. В диких зарослях, по мнению Н. И. Вавилова: «Можно наблюдать всю гамму переходов от типичного мелкого кислого дикого яблока до культурных, вполне съедобных форм».
Объяснить естественное появление в природе среди обычных око-люченных дикарей неколючих деревьев с крупными, опушенными снизу листьями и крупными съедобными яблоками можно следующим образом. Упомянутые крупноплодные формы появляются в результате случайного совместного произрастания деревьев разных ботанических видов яблони и их естественных межвидовых скрещиваний в периоды цветения соседних деревьев. В наших лесах Нечерноземья, например, могли совместно произрастать яблони дикая лесная (малюс сильвест-рис), яблоня ранняя (малюс прекокс) и яблоня китайская сливолистная (малюс прунифолия). В результате таких случайных скрещиваний могут возникать не просто Метисы, а полиплоиды, то есть гибриды с удвоенным или еще более увеличенным числом хромосом. Такие полиплоиды отличаются увеличенными размерами клеток растений, мощным вегетативным ростом, увеличенными размерами цветков и плодов, повышенной урожайностью плодов. Специальный филогенетический метод анализа показывает, что буквально все среднерусские сорта яблони отечественной народной селекции действительно являются сложными гибридами нескольких диких видов яблони.
В далеком прошлом полиплоидных гибридов плодовых деревьев было больше потому, что дикие виды распространялись шире и наложение ареалов одних видов на ареалы других происходило чаще. Кроме того, с бурным ростом численности людей теперь многократно возросло «прочесывание» ими диких зарослей в целях извлечения всего ценного и переноса на культурные плантации.
Таким образом Грязненское лесничество Козельского райлесхоза — это один из уцелевших доныне на Великой русской равнине древних очагов происхождения естественных межвидовых гибридов яблони. При достаточно умелом отношении к этому очагу со стороны научных учреждений, агрономов и садоводов области там, по-видимому, удастся выявить действительно ценных представителей генофонда яблони.
Полезное садоводу - Дикие яблони и груши калужской области
Остались вопросы по теме - "Дикие яблони и груши калужской области", задайте их на