Как работает агрегат для переработки картофеля в крахмал?
Наиболее распространены картофелеперерабатывающие агрегаты АПЧ-25 и ПКА-10 производительностью 25 и Ют перерабатываемого картофеля в сутки. Все основные процессы обработки сырья и полуфабрикатов осуществляются в одном агрегате, что значительно упрощает и удешевляет производство крахмала.
На агрегате АПЧ-25 (рис. 1) картофель по наклонному шнеку направляется в бильную мойку, которая работает от электродвигателя мощностью 14 кВт. Далее чистый картофель лопастями картофелемойки выбрасывается на сетку, а оттуда на терочное устройство. Полученная картофельная кашка собирается в емкость, где разжижается отстойной водой, и далее насосом (электродвигатель водяного насоса 4,5 кВт) направляется в барабан двухпродуктовой осади- тельной центрифуги, приводимой во вращение электродвигателем мощностью 20 кВт. Здесь происходит частичное отделение клеточного сока; в следующем сборнике кашка разбавляется чистой водой и перекачивается на первое цилиндрическое сито для отделения сока, который собирается в специальной ловушке. Так как на первом сите из кашки не полностью вымывается крахмал, то далее полукашка поступает на щеточное сито, а прошедшее через первое сито крахмальное молоко самотеком попадает на второй барабан центрифуги, где происходит выделение соковой воды. На щеточном сите из полукашки вымывается оставшийся в ней крахмал, который затем соединяется с основной массой и подается на второй барабан центрифуги. В сборнике под центрифугой сгущенная крахмальная жидкость снова разбавляется чистой водой и перекачивается на ротационное сито первой, а затем второй очистки. На сите крахмал отмывается от мелкой мезги и поступает самотеком на от- стойно-фильтрующую центрифугу (привод мощностью 14 кВт), где его влажность снижается до 40%, а затем идет на сушку.
Общая установленная мощность картофелеперерабатывающего агрегата АПЧ-25 — 52,5 кВт, расход воды 20 м3/ч.
Вопросы по электрике - Как работает агрегат для переработки картофеля в крахмал?
Остались вопросы по теме - "Как работает агрегат для переработки картофеля в крахмал?", задайте их на