Полив огорода
Для поглощения из почвы необходимых питательных веществ овощным культурам нужна вода. При недостатке влаги в почве рост растений приостанавливается. Кроме того, постоянно происходит испарение воды листьями, поэтому в тех случаях, когда расход воды превышает ее поступление через корневую систему, растения подвядают, что в дальнейшем приводит к замедлению их роста и снижению урожайности.
Испарение воды происходит также с поверхности почвы вокруг растений; в умеренных широтах в солнечный день испарение может достигать 5 л/м2. Поэтому очевидно, что для оптимального роста и формирования урожая высокого качества растению необходимо определенное количество воды. Однако это вовсе не означает, что растения нужно поливать каждый день: избыточное увлажнение может затормозить их рост. Угнетение роста обычно связано с ухудшением воздушного режима в почве и вымыванием из пахотного слоя питательных веществ. Кроме того, избыток влаги сказывается на ухудшении вкусовых качеств выращиваемых овощей.
Для прорастания семян и нормального роста высаженной рассады требуется много воды. Но, как показывают исследования, ее количество может варьировать в зависимости от вида возделываемых культур. Листовые овощи, у которых в пищу употребляются листья или побеги, например белокочанная или цветная капуста, хорошо реагируют на частые регулярные-поливы начиная с фазы всходов. Особенно эффективны поливы при достаточной обеспеченности почвы питательными веществами. Оптимальная недельная поливная норма в засушливые периоды во время вегетации составляет 10—15 л/м2.
Расходование влаги растением
Вода поглощается корнями растений и поступает сначала в стебель, а затем в листья. Большая часть воды расходуется растением на испарение в ходе процесса, называемого транспирацией.
У таких культур, как горох и некоторые сорта фасоли, избыточное увлажнение почвы в начале вегетации может вызвать усиленный рост листьев в ущерб цветению и плодоношению. В фазе всходов для них нет необходимости в искусственном орошении (за исключением периодов сильной засухи), но уже во время цветения и заложения бобов нужно поливать растения один-два раза в неделю (расход воды 5— 10 л/м2).
Для ряда овощей сроки поливов являются критическими, о чем будет подробно сказано при рассмотрении конкретных культур. Поливы лучше всего проводить в вечерние часы или рано утром, когда испарение воды вследствие солнечного нагрева еще невелико. При этом необходимо добиваться увлажнения почвы на большую глубину. Разбрызгивание воды по поверхности часто приводит к излишнему испарению, и она даже не успевает поступить в зону корней. Не следует забывать, что вечерние поливы могут иногда благоприятствовать распространению заболеваний, поскольку влага на листьях не успевает подсохнуть за ночь.
Чтобы избежать постоянных поливов, необходимо улучшать водоудерживающую способность почвы. На слабо удерживающих влагу почвах рекомендуется глубокая перекопка, способствующая увеличению мощности корнеоби-таемого слоя и возрастанию запасов доступной для растений влаги. Однако наиболее эффективным способом удержания влаги является регулярное внесение в почву органических веществ: навоза, компоста, перепревших листьев или торфа. Удобрения следует тщательно перемешивать с почвой, избегая локального внесения.
Мульчирование
Снизить потери воды можно, присыпав землю возле укоренившихся растений компостом. Мульчирование проводят после дождя или полива.
На характер поглощения воды влияет также и конкуренция между корневыми системами соседних растений. В целях экономии влаги важно уничтожать сорняки в самом начале их роста. Ширина междурядий и расстояния между растениями в ряду также должны подбираться с учетом потребностей отдельных культур в воде. Опытным путем установлены оптимальные площади питания различных овощных растений; сведения о них приводятся для каждой рассматриваемой культуры.
Для снижения потерь воды с поверхности почвы очень полезно мульчирование посевов компостом или перепревшими листьями. В этом случае органика служит также дополнительным источником питательных веществ для растений. Мульчирующий материал необходимо разложить по поверхности почвы после дождя или искусственного полива сразу, как только высаженные растения приживутся. Чтобы поверхность почвы не уплотнялась, перед мульчированием ее следует прорыхлить. Мульча препятствует прорастанию сорняков. Всходы сорняков, семена которых были занесены на слой мульчи ветром, на таком рыхлом субстрате легко выполоть.
Полив высаженной рассады
Высаженные растения, пока они не укоренятся, поливают ежедневно в утренние или вечерние часы из лейки с распылителем. Расход воды на каждое растение — 100—200 г.
Для прорастания семян необходимо определенное количество воды, поэтому желательно, чтобы почва при посеве была влажной. Сухую почву следует предварительно полить. Полив обычно проводят за день-два до посева; в этом случае в пахотном слое складывается благоприятный водно-воздушный режим, а содержание влаги достаточно для начала прорастания семян. Но можно также непосредственно перед посевом полить приготовленные бороздки; расход воды 0,6—0,8 л на погонный метр. Оба рассмотренных способа предпочтительнее, чем полив после посева, в результате которого на поверхности почвы часто образуется корка, затрудняющая появление всходов.
После того как рассада высажена на постоянное место, ее нужно часто поливать. До укоренения расход воды на каждое растение составляет 0,1 л в день*. Лучше поливать не всю грядку, а прикорневую зону. К сожалению, на больших площадях такой способ полива неэкономичен, поэтому там проводятся ежедневные поливы с использованием разбрыгивателей. Это, правда, сопряжено с некоторым перерасходом воды, зато экономит время. В солнечные дни для снижения потерь воды молодые растения лучше затенять бумагой.
Укрывание высаженной рассады
Чтобы снизить потери влаги вследствие испарения ее растениями и почвой, в солнечные дни высаженную рассаду до приживания накрывают газетами. В случае необходимости газеты заменяют.
Огородничество - Полив огорода
Остались вопросы по теме - "Полив огорода", задайте их на