Условия роста и развития растения в защищённом грунте
Отличия в условиях роста и развития растений в открытом и защищённом грунте. В открытом грунте растения произрастают в естественных условиях, при наличии тепла, света, влажности, почвенного и воздушного питания. Если хотя бы одно из этих условий отсутствует, растения не будут расти. Например, в Московской области земля обычно освобождается от снега и становится талой в половине апреля. Света к этому времени для растений бывает уже достаточно, растениям предоставляется плодородная почва, они обеспечены воздушным питанием и влагой. Нехватает тепла, и только поэтому посев семян и высадку рассады многих овощных растений приходится производить в более поздние сроки.
В защищённом грунте овощевод может искусственно создавать необходимые для нормального роста и развития растений климатические и почвенные условия (тепло, свет, влажность почвы и воздуха, повышенное содержание углекислого газа в воздухе, искусственно составленную почву). Правильно управляя этими условиями, взащищённомгрунте можно получать высокие урожаи овощей (до 600 т и выше с гектара в течение круглого года).
Тепло в защищённом грунте обеспечивается путём сооружений культивационных помещений — теплиц и парников с различными видами обогрева.
Свет доступен растениям благодаря устройству в культивационных помещениях остеклённой поверхности. В зимнее время, когда день короткий (7—9 часов), а сплошная облачность бывает продолжительной, естественного освещения недостаточно. Поэтому во многих передовых хозяйствах стали применять в разведочных теплицах добавочное электроподсвечивание растений, главным образом, при выращивании рассады огурцов и томатов для высадки в выгоночные теплицы.
Почвенное питание растений в защищённом грунте полностью обеспечивается благодаря специально подготовляемому для каждой культуры насыпному плодородному грунту и последующему применению подкормок растений.
Воздушное питание (углекислым газом) растений в защищённом грунте обеспечивается в большей степени, нежели в открытом грунте. В парниках содержание углекислоты в воздухе всегда выше, благодаря выделению её при разложении биотоплива — навоза или мусора.
В теплицах с печным (боровным) отоплением углекислый газ частично поступает в воздух теплицы из печей. Что касается теплиц с центральным водяным отоплением, то в них нет дополнительных источников углекислоты. В таких теплицах следует искусственно обогащать воздух углекислотой, применяя для этого «сухой лёд» (твёрдая углекислота), закладывая его в цветочные глиняные горшки из расчёта 10 г на 1 куб. м воздуха теплицы; устраивая особые печи для сжигания чистого древесного угля, дающего углекислый газ; устанавливая баки с птичьим помётом или коровяком, которые при брожении также выделяют углекислый газ.
Влажность почвы и воздуха в теплицах и парниках обеспечивается тщательным регулированием поливок и опрыскиванием.
Регулирование условий нормального роста и развития растений в защищённом грунте. Из сказанного ясно видно, что в защищённом грунте при современном уровне техники человек может создавать искусственный климат в течение круглого года и регулировать все условия нормального роста и развития растений.
Для умелого регулирования условий необходимо хорошо знать само, растение, для которого они создаются. Нужно знать его природу, биологию, требования к условиям среды.
Для примера приведём две культуры, резко отличные по своей природе, по своим требованиям к условиям произрастания,—к а п у-стуи огурцы. Долголетней практикой установлено, что капуста хорошо растёт и развивается при температуре от 10 до 15°, а огурцы при темпера-’ туре от 25 до 30°. Следовательно, для своего роста и развития огурцы требуют тепла в два; с половиной раза больше, чем капуста. Капуста выносит заморозки, а огурцы уже при) 5° тепла начинают гиб нуть. Такие резко различные требования объясняются тем, что огурцы происходят из тропических стран, а капуста — из более холодных северных районов. Этим же объяс-; няется большая приспособленность огурцов к короткому дню.
На родине огурцов, в тропической зоне, длина (долгота) дня равна длине ночи, т. е. день и ночь одинаково равны 12 часам с небольшими отклонениями. Чем севернее от тропиков и ближе к нашей зоне, тем день летом длиннее, а зимой — короче. В Москве, например, летом самые длинные дни (17 час. 30 мин.) бывают 20—30 июня, а зимой самые короткие (7 часов) — 21 — 24 декабря.
Помещённую на рисунке 148 кривую длины дня в часах по месяцам следует изучить. Она окажет большую пользу каждому производственнику-овощеводу и избавит от часто повторяющихся организационных и агротехнических ошибок как в закрытом, так и открытом грунте. Изменения долготы дня нужно знать для того, чтобы сознательнее подходить к выращиванию крепких, хорошо плодоносящих растений. Для доказательства этого положения рассмотрим примеры.
На Всесоюзной сельскохозяйственной выставке в теплицах в течение трёх лет проводились опыты по выявлению наиболее урожайных и скороспелых сортов огурцов. В конце декабря высевали, а в начале февраля высаживали до 15 различных сортов огурцов. Наиболее резкие различия получились по сортам Клинскому и Неросимому. Клинский сорт дал по июль 19 кг нормально развитых плодов, а Неросимый—только около 3 кг мелких плодов с 1 кв. м строительной площади теплицы. Такое поведение этих двух сортов устойчиво повторялось в течение трёх сезонов. Объяснить это явление можно только тем, что Клинский огурец в течение нескольких десятков поколений культивировался в тепличных условиях, главным образом, при коротком, 8—10-часовом, дне. Неросимый же огурец культивировался всё время в парниках и в открытом грунте при длинном, 13—17-часовом, дне. Попав в теплицы, в не свойственные ему условия освещения и длины дня, он плохо развивался, отставал в росте от Клинского и в результате давал низкий урожай нестандартных огурцов.
Наоборот, при посеве на рассаду в марте для посадки в теплицы, Неросимый огурец в условиях свойственного ему более длинного дня развивался хорошо и давал значительно больший урожай полноценных стандартных огурцов, чем Клинский, при одновременном посеве с ним в январе и в марте.
Иная картина наблюдается в поведении огуречных растений при позднем посеве огурцов, в мае и июне, когда они растут при самых длинных днях (16—17 часов). В этом случае мы наблюдаем задерживающее влияние длинного дня на плодоношение огурцов даже у сорта Неросимого. Так, в наших опытах, проведённых в 1946 г. в теплицах совхоза «Люберецкие поля орошения», огурцы Неросимые при посеве 5 мая в течение первой половины лета не плодоносили и начали давать полноценный урожай только с конца июля. В течение всего лета все растения обильно цвели и имели много завязей, ж> завязи плодов росли очень медленно — 35 дней, вместо 8—11.
Такое же явление заторможённого плодоношения автор наблюдал в 1946 г. в ангарных теплицах 1-й фабрики овощей (бывший совхоз Марфино, в Останкино, под Москвой). Там Неросимые огурцы были посеяны 9 мая, хорошо росли, цвели, имели обильную завязь плодов, но завязи медленно развивались и дали первый сбор только через 73 дня после посева, тогда как при весеннем посеве 9 марта в том же году Неросимые огурцы начали плодоношение через 49 дней после посейа.
На Майкопской опытной станции Всесоюзного института растениеводства искусственно (путём затемнения) давалась разная длина дня для огурцов различных сортов.
Наконец, практика показывает, что если растения длинного дня (редис, салат, шпинат, укроп) выращивать в парниках в зимне-весеннее время при коротком дне, то они дают хорошую товарную продукцию и не дают цветочных стеблей (стрелок). Эти же растения при длинном дне в мае и июне рано дают цветочные стрелки, и продукция получается низкого качества. Но стоит только в мае и июне для этих растений укоротить день до 11—12 часов путём затемнения матами или рогожами с 6 часов вечера до 7 утра, как мы опять получим хорошую товарную продукцию.
Приведённых примеров достаточно для того, чтобы понять, почему овощевод должен знать изменения в естественной длине дня по месяцам и разбираться в этом явлении. Отсюда также следует и то, что овощеводы должны заботиться о выращивании, в особенности для закрытого грунта, своих овощных семян от лучших растений и выращивать их в такой лее период года, для какого предназначаются семена. Допустим, нам нужны семена огурцов и томатов для посева в теплицах зимой. Мы и должны собрать семена с растений, выращиваемых при коротком дне в зимне-еесенний период
Овощеводство - Условия роста и развития растения в защищённом грунте
Остались вопросы по теме - "Условия роста и развития растения в защищённом грунте", задайте их на