Вентиляция на кухне
Современная кухня – одно из самых посещаемых мест в доме. Помимо традиционных приемов пищи и процесса приготовления еды, кухню используют в качестве гостиной (устраивают чаепития, ведут беседы, нередко тут курят и выпивают). Большое количество бытовой техники, облегчающей жизнь людей и сокращающей затраты времени и сил на приготовление пищи, давно стало привычным на кухне. В процессе готовки тысячи мельчайших частиц попадают в воздух, которые пропитывается различными запахами.
Традиционным также является и постоянная высокая влажность, часто можно встретить налет и конденсат на стенах, предметах мебели. Со всеми этими недостатками может справиться грамотно организованная комплексная система вентиляции.
Правильно построенный механизм выведения продуктов распада, частиц копоти, избыточной влаги и множества запахов избавит от многих неприятных ощущений. Простого проветривания комнаты при помощи открытого окна или форточки недостаточно. Необходимо обеспечить движение воздуха наверх и выведение его из комнаты, а также отсутствие явления обратной тяги.
Действующие в современных домах вентиляционные шахты часто забиваются пылью и грязью, к тому же их конструкция не способствует качественному воздухообмену. Частично проблему загрязненности воздуха решают вытяжные зонты, установленные над плитами – они очищают только отдельные участки помещения. Но уровень влажности и загрязненности во всей кухне остается прежним.
Оптимальным решением для кухни является создание вентиляционной системы, состоящей из нескольких конструкций:
• Вытяжка
• Воздухоочистители
• Вентиляторы
• Фильтр над плитой
Современные комплексные вентиляционные системы способны регулировать уровень влажности в комнате и в соответствии с ним контролировать расход воздуха. Наличие специальных датчиков присутствия на кухне людей позволяет регулировать силу воздушного потока. Ручное управление системой делает ее применение удобным и своевременным.
Для стандартных кухонь бывает достаточно установки системы из приточного вентилятора и вытяжки над плитой. Приточная вентиляция обеспечивает замену выбрасываемого наружу загрязненного воздуха свежими потоками. Приточные устройства можно вмонтировать в стену или оконную конструкцию. При выборе вытяжки над плитой следует обратить внимание на ее размеры (вытяжка должна быть шире плиты или такого же размера), наличие защиты от воздействия пара и высоких температур. Правильный монтаж обеспечит точную работу вытяжной системы. Выбор вентиляционной конструкции зависит от способа избавления от загрязненного воздуха – рециркуляции или воздухоотвода. Смысл рециркуляции состоит в очищении отработанного воздуха через фильтр и возврате его в помещение.
Выполнение любых работ по организации вентиляции зависит от конкретного помещения, степени влажности и основывается на проведении специальных расчетов.
Системы и коммуникации - Вентиляция на кухне
Остались вопросы по теме - "Вентиляция на кухне", задайте их на