Выращивание огурцов в парниках
Огурцы — основная и наиболее распространённая парниковая культура, которой занимают почти все парники, освобождающиеся из-под рассады капусты, томатов и ранней зелени.
Для получения наиболее ранних огурцов набивка парников производится в те же сроки, когда сеют рассаду ранней капусты для открытого грунта. В средней полосе это бывает во второй половине марта, а рассаду огурцов высаживают с конца марта—первых чисел апреля. В таких ранних парниках огурец идёт первой культурой.
Сорта. В парниках наиболее распространены следующие сорта: Неросимые, Вязниковские, Муромские, реже — крупноплодные Ку-ленкампа и Сенсация. В последнее время в парниковой культуре получил широкое распространение сорт Нероеимый, как более урожайный и хорошо выдерживающий перевозки.
Подготовка рассады. Огурцы обычно не высевают прямо в парник на постоянное место, а предварительно готовят рассаду. Для ранней культуры со второй половины марта и начала апреля семена проращивают в тёплой комнате или теплице в смеси с сырыми опилками. Практикуется и проращивание между сырыми чистыми полотняными тряпками. Через 2—3 дня, когда появятся корешки, проросшие семена высевают по 2 штуки в гончарные горшки (диаметром в 6—9 см), наполненные на 3Д высоты дерновой землёй пополам с перегнойной и частью песка. Глубина заделки — 1—2 см. Если горшков нет, то посев производится в ящики с такой же землёй ряд от ряда на 6—8 см.
Горшки и ящики в марте обычно устанавливают на стеллажи теплицы и только в крайнем случае их‘ставят в специально приготовленный глубокий тёплый парник. Для ящиков в парник или на стеллаж теплицы насыпают слой земли в 4—5 см, а для горшков — в 8—10 см. Ящики ставят прямо на грунт. Горшки прикапывают рядами, вплотную один к другому. Промежутки между горшками засыпают землёй. Для средне-ранней выгонки огурцов во многих хозяйствах практикуется разбросной посев сухих семян в грунт парника. Норма высева— 10—12 г на раму. Семена заделывают граблями. Пдсев обычно не поливают, так как земля бывает достаточно влажная.
Рассада бывает готова к высадке дней через 20—30, в зависимости от срока посева. Выход с одной рамы — до 300 штук. Этого количества рассады вполне достаточно для 30—40 рам при высадке на постоянное место.
Высаживают рассаду с тремя-четырьмя настоящими листьями. Из горшков её можно высадить без вреда и при пяти-шести листьях. При пересадке на постоянное место не горшечную рассаду следует брать с комом влажной земли, или, как говорят, «со стулом».
В некоторых передовых хозяйствах основную поливку (увлажнение почвы) производят накануне посадки огурцов, а после посадки только слегка обрызгивают поверхность парника для создания влажного воздуха. Такой полив необходим для того, чтобы сохранить рыхлым верхний слой дерновой почвы у корневой шейки. При уплотнении земли нередки случаи, когда у молодых растений корневая шейка постепенно становится тоньше и растение гибнет. При этом никаких грибных заболеваний или вредителей не замечается. Для устранения этого явления надо улучшить физические свойства земли добавкой навозного перегноя. Кроме того, полезно среднюю часть парника покрыть (замульчировать) перегнойной землёй слоем в 1—2 см, а около корневой шейки присыпать песком.
Для ранней культуры в парниках надёжнее выращивать горшечную рассаду в разводочных теплицах. Посевы должны производиться ;в разные сроки, например, через каждые 10 дней, чтобы иметь разновозрастную рассаду.
Для более поздней культуры, начиная со второй половины апреля (в средней полосе), рассаду смело можно готовить в парниках же, высевая, как указано выше, по 10—12 г семян на раму.
В совхозе имени М. Горького для выращивания рассады используется временно пустующая площадь парников, занимаемых культурой огурцов. В этом случае в парники, кроме шести основных растений, по бокам высаживают под раму 24 штуки рассады в возрасте семядолей или одного листа: 12 штук по верхней (северной) и 12 штук по нижней (южной)-стороне парника. В лунку высаживают пару растений с сомкнутыми корнями; одно растение направляют к югу, другое—к северу. Следовательно, по верху и по низу парника размещается по одному парному ряду (6 пар растений в каждом ряду). Из таких парников рассаду выбирают позднее, при 4—6 листьях. Рассада получается лучшего качества, так как она развивается свободнее, чем в специальных рассадных парниках. Через 10—15 дней с одной рамы получают посадочный материал для четырёх рам.
Перед высадкой на постоянное место рассаду в парниках обильно поливают, чтобы можно было взять пару растений с одним комом земли, не разрывая корней. Рассаду парами укладывают в корзинки или ящики для переноски к месту высадки. На постоянное место её высаживают также парами, не нарушая кома.
Подготовка парников. Если огурцы выращивают в4 парнике, использованном уже под какую-нибудь раннюю культуру, то навоз в парнике перебивают с добавлением свежего.
Для поздней посадки (примерно с половины мая) перебивка не производится.
При перебивке снимают лопатой весь слой земли на дорожки (тропы). Верхний перегоревший слой навоза глубиной на 20—25 см, главным образом, со средней части парника, выбрасывают. Оставшийся внизу малоперепревший навоз перебивают (перетрушивают) вилами, сверху кладут свежий горячий навоз. Вдоль парника, по его середине, делают небольшую канавку шириной в 30—35 см и глубиной в 10—12 см. Для устройства канавки сначала с середины парника вилами или граблями выбирают навоз, укладывая его по бокам, причём на нижнюю часть парника, примыкающую к южному па-рубню, кладут навоз на 3—4 см выше, чем на верхнюю северную часть. После этого всю канавку выравнивают, слегка утрамбовывая ляпалкой, имеющей полукруглое основание, или деревянной лопатой.
По боковым сторонам парника насыпают землю с дорожек (выбранную при перебивке), а в приготовленную канавку добавляется смесь свежей дерновой земли с перегноем (2 части земли, 1 — перегноя).
По середине парника толщина слоя земли в канавке будет равна приблизительно 20—22 см, а по бокам: вверху — 10—12 см, внизу — 7—8 см (рис. 188). При такой насыпке земли парник лучше держит тепло, особенно в ранний весенний период. Если огурцы идут первой культурой, их высаживают в такую же канавку.
Пример правильной агротехники ранних огурцов дал мастер-парниковод И. Г. Шевков (колхоз имени Калинина, Московской области).
Тов. Шевков посеял огурцы проращёнными семенами 14— 15 марта (сорт Неросимый). Рассаду без пикировки высадил 27 марта при двух настоящих листьях. Парники набивал горячим конским навозом (слой в 60 см). Насыпал землю неравномерно; в середине он делал канавку и насыпал слой (20 см) свежей дерновой земли, по низу парника была насыпана лёгкая, перегнойная земля слоем в 7 см, а по верху — перегнойная, смешанная с дерновой (слой в 11 см). Поливку начал с 1 апреля при солнечной погоде, поливая около полудня через день по одной лейке на раму. Сильно увлажнялась лишь середина парника, а верх и низ — слегка, смотря по состоянию почвы. Прищипка была сделана над седьмым листом. До прищипки подсыпали один раз свежую дерновую землю по два ведра на раму. За весь сезон проведено шесть полок, из них три — до появления плодов и три — одновременно со сборами урожая.
Начало сбора урожая — 12 мая, конец — 27 июля, после чего огурцы были оставлены на семенники. Всего с 200 рам было получено 30 506 штук, а с одной рамы — 152 штуки, или 16,5 кг (огурец в среднем весил 100—125 г).
Высокие урожаи тов. Шевкор объясняет именно тем, что он всегда насыпал землю в парник описанным выше способом и ему удавалось сохранить необходимое для роста огурцов тепло.
Высадка рассады. На одну раму идёт 6…..10 растений в зависимости от copra: Муромские — 10 штук, Вязниковские — 8 и Нероси-мые — 6 штук (некоторые колхозы высаживают 8 штук). По длине канавки делают рукой лунки, обращённые поочерёдно к северной и южной сторонам. Рассаду высаживают в наклонном положении, обычно пару растений в одну общую лунку.
Выращенную в горшках или дернинках рассаду высаживают в концах продолговатых лунок с наклоном от середины парника (рис. 188) так, чтобы одна плеть направлялась к северному, а другая к южному парубню. При такой посадке рассады, растения в начальной фазе роста имеют большую площадь корневого питания. Высаженную рассаду засыпают землёй до семядольных листков.
Горшечную рассаду следует брать с комом земли и высаживать тем же способом.
Во многих хозяйствах Украины принят другой способ посадки. Канавок по середине парника не делают, а по всему парнику насыпают слой земли одинаковой толщины. Рассаду под рамой размещают так: два растения у верхнего парубня (30 см от парубня) под вторым и пятым стеклянными пролётами пятипролётной рамы (счёт пролётов с восточной стороны), затем два растения — у нижнего под теми же пролётами на расстоянии 35—45 см от нижнего парубня и одно или два растения — по середине парника на равном расстоянии от растений.
Такой способ посадки огурца, по отзывам украинских мастеров-парниководов, даёт урожай не ниже, чем при посадке в бороздку по середине парника. Объясняется это тем, что на Украине климат теплее и больше солнечных дней, чем в средней полосе. В условиях средней и северной полос, особенно в ранний весенний период, растения, высаженные в канавки, растут и развиваются быстрее и дают более ранний урожай, так как парник при этом способе лучше держит тепло.
После посадки рамы плотно закрывают и в ясные дни притеняют на 2—3 дня рогожами или матами. Маты укладывают по середине парника поперёк рам, чтобы с незакрытых боков на растения падал рассеянный свет.
Поливка. До цветения поливка проводится нерегулярно, по мере надобности, приблизительно через 3—4 дня. В первые дни цветения поливку сокращают, а иногда временно даже прекращают, а с появлением завязавшихся плодов вновь усиливают, проводя её через день (одна лейка или ‘/г лейки под раму, в зависимости от погоды и влажности почвы в парнике). Для поливки в ранний холодный период вода должна быть нагрета до температуры приблизительно 20—25°. При поливке холодной водой молодые растения заболевают и хиреют.
Прищипка плетей. Огурцы прищипывают над третьим-четвёртым листом, т. е. удаляют верхушечные почки, чтобы вызвать образование боковых плетей. На этих плетях больше плодоносных (женских) цветков. Муромские и Вязниковские огурцы имеют короткие плети, они завязывают плоды раньше других сортов, поэтому их не прищипывают.
Опыление. Для образования плодов необходимо, чтобы женские цветки (с завязью) были оплодотворены (опылены) пыльцой мужских цветков. В открытом грунте опыление производится насекомыми, главным образом, пчёлами. В парниках, особенно в ранних, открывать рамы нельзя, насекомые не могут попасть в парник, поэтому приходится применять искусственное опыление, путём обрывания мужских цветков и накладывания их без лепестков на женские цветки так, чтобы пыльца попала на пестик. Иногда пыльцу переносят мягкой кисточкой.
В конце весны уже можно поднимать рамы, и насекомые получают доступ к растениям.
В парниковом хозяйстве, особенно в крупном, следует иметь пасеку из расчёта 2—3 улья на каждые 1 ООО рам.
Уход за плетями. Разрастающиеся плети необходимо расправлять (раскладывать) в разные стороны и прикреплять к земле крючками, сделанными из прутьев, или тонким мочалом, концы которого углубляются в землю. Пришпиливают обычно черешок второго листа от верхушки. Такая раскладка и пришпиливание вызывают образование на плетях добавочных корней. Кроме того, плети более равномерно располагаются по всему парнику.
Так как расправка плетей обычно производится одновременно с подсыпкой земли и рыхлением, то в некоторых хозяйствах обходятся без пришпиливания плетей: подсыпанной землёй плети удерживаются в нужном направлении.
Дерновую землю подсыпают слоем в 0,5—1 см для того, чтобы закрыть появляющиеся на поверхности земли корки и дать им дополнительное питание; эти приёмы повторяются не менее двух раз до начала плодоношения растений. С началом плодоношения удаление сорняков, а также заболевших и разросшихся грубых старых листьев производится одновременно со сбором урожая.
Некоторые парниководы применяют мульчирование огурцов в парниках. Мульчей служит конский навоз, им засыпают всю поверхность парника (слой в 3—4 см) после пришпиливания, рыхления ы подсыпки дерновой земли. Этот приём хорошо сохраняет влагу в почве, даёт дополнительное питание растениям и благодаря этому повышает их урожайность.
Вентиляция. При холодной погоде возможна только очень слабая вентиляция парника. Позже, с наступлением тёплых дней, её постепенно усиливают, приоткрывая рамы на 6—8 часов в день. В зависимости от погоды, рамы приподнимают ниже или выше. Необходимо следить за тем, чтобы в парниках не было резкого снижения температуры. Её колебания в парниках допустимы в пределах от 16 до 30°. В облачную, пасмурную погоду следует поддерживать температуру от 22 до 23°, в ясную, солнечную — от 25 до 30°, ночью — от 17 до 19°. На ночь парники до наступления тёплых ночей покрывают матами. Рамы, пока не установится жаркая летняя погода, снимать не следует.
Уплотнённые культуры. Для использования временно свободной площади по верхней стороне парника высаживают лук на перо, а по нижней — крупную рассаду салака (4—5 рядов).
Чаще и по низу и по верху парника высаживают салат или огурцы на рассаду. К тому времени, когда плети растений начнут сильно разрастаться, салат и лук будут готовы. Рассаду ещё раньше пересаживают в другой парник.
Сроки поспевания плодов и сбор урожая. После высадки на постоянное место огурцы начинают плодоносить приблизительно через. 30—45 дней, в зависимости от сорта, возраста рассады и срока высадки. Плодоношение продолжается 50—70 дней и более.
Обычно в средней полосе сбор плодов в парниках прекращают около 1 августа, когда начинается массовое поступление огурцов с.
открытого грунта. Но при низком урожае огурцов в открытом грунте, вследствие неблагоприятных климатических условий лета, эту культуру в парниках продолжают и в августе.
П. Д. Ключникова и Е. Лобаг^па в совхозе «X лет Октября», Реутовского района, Московской области, в 1936 г. с 400 рам сняли в среднем по 189, в 1937 г. — по 260, в 1938 г. — по 300 и в 1939 г. по 360 огурцов с одной рамы. Сорт — Неросимый.
Такой высокий урожай получен не случайно, а в результате овладения правильной агротехникой огурцов. В 1937 г. огурцы были посеяны в теплице 10 марта. Чистосортные семена выдерживались в сухом помещении три года. Сеянцы 20 марта распикированы в торфяные горшки и в грунт стеллажей. С 4 по 10 апреля рассада при двух листьях высажена в парники по 8 штук под раму. Глубина парников 70 см. Набивку навозом начали с 29 марта. Навоз перебивался два раза. С 16 по 20 апреля парники были прополоты, плети разложены и пришпилены, произведены прищипки над 4—5-м листом, рыхление и подсыпка до семядолей свежей дерновой земли.
Дальнейший уход заключался в поливке, припарках, вентиляции и утеплении парников на ночь.
Искусственное опыление растений началось с 23 апреля. В это время поливать стали реже, а в период массового цветения поливку на несколько дней (5—8) совершенно прекратили. Воды растения не получали, пока не началось лёгкое привядание листьев. За этим строго следили, чтобы не упустить момента поливки. Такой приём подсушки несколько угнетает растения и вызывает массовое появление женских цветков (с завязями). На ночь рамы закрывали вплотную и до 1 июня прикрывали матами. Первый сбор урожая производился 7 мая.
Из приведённого примера мы видим, что обычный средний урожай с одной рамы (Неросимый — 80—150 и Муромский 100— 180 штук) значительно перекрыт стахановцами.
Вредители огурцов. В парниках для огурцов наиболее опасны тля и паутинный клещик (красный паучок). С этими вредителями нужно вести борьбу в самом начале, иначе они, распространившись по парникам, могут сильно снизить урожай и повести к преждевременной гибели растений.
Тля обычно появляется на молодых листочках и стеблях и питается соками растений. Меры борьбы: удаление повреждённых листьев и сжигание их, опрыскивание раствором зелёного мыла (а в крайнем случае хозяйственного) по 250—300 г на ведро воды. Спёртый и влажный воздух в парниках способствует появлению тли. Необходима правильная вентиляция.
Красного паучка чаще можно заметить на нижней стороне листьев. Этот вредитель, так же как и тля, высасывает сок. На повреждённых листьях образуются беловато-жёлтые мелкие точки, растения затягиваются тонкой паутинкой, листья желтеют и сохнут. Так как распространению красного паучка способствует сухой воздух и чрезмерно высокая температура, то первой мерой борьбы миляется правильная поливка; следует опрыскивать и нижнюю часть листьев. Одновременно усиливают поливку и внутренних частей парника, чтобы повысить и нём влажность воздуха. Вода для опрыскивания должна быть холодной (10—12°). В течение примерно двух дней рамы затеняют рогожами.
Если красный паучок замечен только на отдельных листьях, их обрывают и сжигают, чтобы вредитель не распространился на другие растения. Иногда при-холится вырывать целые растения. Действительная меря борьбы — опыливание!
серой (серным цветом) из расчёта 1 г на растение. Во избежание ожогоа’ листьев серу лучше смешивать пополам с тальком. В последнее время дефи-1 цитную серу с успехом стали заменять ультрасерой. Хорошие результаты полу-) чаются от опрыскивания серноизвестковым отваром. Опрыскивание или опыливание надо проводить регулярно через 5—6 дней, пока не исчезнет паучок. Обычно приходится повторять их раза три.
В военные годы борьба с паугннным клещиком в парниковых хозяйствах проводилась очень слабо. Это привело во многих хозяйствах к такому широкому распространению клещика, что стало невозможным получать нормальный средний урожай огурцов.
Борьбу с клещиком необходимо начинать с профилактических мер. Опы-‘i тами Института овощного хозяйства доказано, что паутинный клещик уходит на зимовку в щели деревянных частей парников очень рано, с наступлением прохладной погоды, в августе. Поэтому очень важно, пока клещ находится на’ огуречных растениях, осторожно убрать пх из парников вместе с клещом и закопать в ямы. В средней полосе такое мероприятие нужно проводить до 15 августа, не считаясь с возможным недобором некоторой части урожая.
Болезни огурцов. В парниках огурцы поражаются многими болезнями. Особенно большой вред причиняют им грибные болезни.
Оливковая пятнистость вначале поражает стебель, а затем переходит на плоды. Вследствие разрушения тканей плода на поражённых местах выделяется клеточный сок, превращающийся в студенистую массу. Эта бсле?нь появляется при неправильном режиме в парниках или теплицах (сырость, слишком влажный или холодный воздух). Как только устранена эта причина, заболевание прекращается, и плоды становятся чистыми.
Мучнистая роса появляется на верхней стороне листьев в виде пятен и беловатых налётов. Если не принять мер в начале появления, то эта болезнь может быстро распространиться. Первая мера борьбы — снижение влажности воздуха путём вентиляции. Если поражены единичные листья, их необходимо срезать и уничтожить. При значительном распространении болезни надо провести опрыскивание или опыливание ядами.
Для опыливания применяется серный цвет, смешанный пополам с тальком или с известью-пушонкой.
Против мучнистой росы в последнее время начали широко применять новый сернистый препарат сольбар. Опрыскивание 0,75—1-процентным раствором соль-бара даёт очень хорошие результаты. Болезнь быстро исчезает. Опыливание и опрыскивание следует проводить тщательно, не пропуская ни одного поражённого листа. Первое пробное опрыскивание следует делать 0,5-процентным раствором. Если эта доза даст хороший результат, на ней нужно остановиться и провести опрыскивание всех растений. По окончании сборов все растения и остатки их должны быть удалены из парников и теплиц, а больные растения опрыснуты ядом и сожжены или зарыты в землю.
Овощеводство - Выращивание огурцов в парниках
Остались вопросы по теме - "Выращивание огурцов в парниках", задайте их на