Хранение овощей в траншеях и буртах
Хранение овощей в углублённых канавах с загрузкой их ниже поверхности почвы называется траншейным. Хранение овощей в надземных кучах или с небольшим углублением в землю (до 20 см) называют буртовым.
Научно-исследовательские работы по хранению овощей в траншеях и буртах показали, что при этих способах создаются весьма благоприятные условия для лёжки корнеплодов, капусты и даже лука-репки. Их сохранность достигает в отношении корнеплодов и картофеля 95—98%; капусты — 85—90% и лука-репки — 90—95%.
Как правило, для траншей и буртов следует выбирать возвышенные места на склонах или равнинах, имеющих низкое стояние грунтовых вод и скат для дождевой и снеговой (воды. Чем суше и более проницаем грунт, тем он пригоднее для буртов и особенно для траншей. Лучшими грунтами будут пески, лёгкие суглинки и лёгкие чернозёмы. Тяжёлые глинистые почвы непригодны для траншей, на них можно закладывать лишь наземные бурты.
Кроме того, при выборе места необходимо учитывать возможность ежедневных наблюдений за температурой, уход, охрану, удобный подъезд и др.
Овощеводство - Хранение овощей в траншеях и буртах
Остались вопросы по теме - "Хранение овощей в траншеях и буртах", задайте их на