Уход за плодоносящим садом
В задачу садовода-любителя входит проведение ряда мероприятий, которые должны обеспечить хороший сбор урожая плодов, обладающих высокими потребительскими и эстетическими качествами. Поскольку все плодово-ягодные растения дают более высокий урожай при условии хорошего перекрестного переопыления, необходимо об этом подумать своевременно. При хорошем уходе за растениями они формируют большое количество цветковых почек и обильно цветут. Если во время цветения неожиданно наступают весенние заморозки 3—5 °С, цветки гибнут, не завязав плодов. Учитьшая это, следует своевременно подумать о мероприятиях, способствующих сохранению цветков в этот период.
Когда цветение, оплодотворение и завязывание плодов проходят нормально, то 8—10-летние плодовые деревья формируют большое количество завязей. Деревья яблоки и груши в таких случаях часто формируют мелкие плоды. Чтобы плоды были крупными и обладали высокими эстетическими достоинствами, рекомендуется заблаговременно провести нормировку завязи. Обильный урожай плодов яблони и груши нередко приводит к поломке больших сучьев. В связи с этим необходимо своевременно поставить подпоры.
По мере развития плодов нужно внимательно следить за тем, чтобы они не повреждались гусеницами плодожорки, паршой и плодовой гнилью.
Обеспечение хорошего перекрестного переопыления. Проблема подбора хороших сортов-переопылителей в индивидуальных и коллективных садах не имеет того значения, как в промышленных садах. Здесь при большой плотности насаждений межсортовое переопыление всегда будет обеспечено. На садовых же участках для нормального переопыления растений необходимо размещать ульи, так как пыльца плодовых и ягодных растений переносится в основном пчелами. 2—3 улья на гектаре обеспечат достаточное переопыление деревьев и кустарников на 10— 20 участках. Пчелосемьи необязательно держать на участках все лето, их можно позаимствовать в пчеловодческих хозяйствах лишь на время цветения фруктовых деревьев и ягодных кустов.
Защита урожая от весенних заморозков. Весенние заморозки чаще всего носят местный характер и охватывают небольшие территории. Если заморозки угрожают значительным площадям, то о них заблаговременно извещает метеослужба. Однако возможность возникновения местных заморозков она предсказать пока не может. В этих случаях нужно полагаться на опыт долголетних местных наблюдений. Чаще всего местные заморозки захватывают пониженные элементы рельефа. Защитить урожай от заморозков можно с помощью некоторых профилактических мероприятий. Применяют приемы, задерживающие зацветание растений, для чего проводят на участке снегозадержание и сохраняют снег нетающим как можно дольше. Проводят опрыскивание деревьев и кустарников известковым молоком. Оба эти приема задерживают прогревание растений весенним солнцем и отодвигают начало сокодвижения. Однако не всегда удается затормозить наступление цветения растений до тех пор, когда минуют заморозки. Наиболее распространенным способом защиты от заморозков является дымление — образование завесы из дыма и водяного пара, которая препятствует выделению тепла из почвы и прилегающего к ней слоя воздуха. Для образования дымовой завесы сжигают сырую солому, сорняки, мусор, устраивая из них кучи, при медленном горении которых образуется много дыма и водяных паров. Кучи делают шириной 1 —1,5 м, высотой 0,5—1,0 м. Вниз кладут сухой, легко воспламеняющийся материал, затем — сырой мусор, листву, сорняки, а сверху покрывают небольшим слоем земли. Все компоненты укладывают плотно, так как иначе они быстро сгорят; для поджигания кучи оставляют отверстие. На садовом участке достаточно заложить 1—2 кучи. Зажигать кучи следует тогда, когда температура воздуха понизится до 2 °С. Дымление должно продолжаться до восхода солнца.
Прореживание завязи. В некоторые годы деревья яблони бывают сильно перегружены завязью, из которой формируется большое количество мелких, некачественных, нетоварных плодов. Это происходит по той причине, что дерево не в состоянии обеспечить все завязавшиеся плоды необходимым количеством питательных веществ, так как израсходовало большое количество их на процесс интенсивного цветения.
Больше всего мелких, некачественных плодов формируется внутри загущенных крон и на ветках первого порядка, близко расположенных к земле, куда меньше проникает солнечных лучей. Часть мелких плодов опадает естественным путем, и все-таки их остается еще много. Для того чтобы на дереве развивались крупные плоды, часть мелких плодов следует удалить, т. е. провести прореживание плодов. Проводить прореживание следует тогда, когда образовавшаяся завязь достигнет величины лесного ореха. Лишнюю завязь у молодых деревьев удаляют вручную. Внутри кроны и на ветках первого порядка в каждом соцветии следует оставить не более 1—2 плодиков большего размера. По бокам дерева и на периферии кроны можно оставить 2—3 наиболее крупных плодика в соцветии. Все другие осторожно выламывают. Нормировку плодов таким же способом следует провести и на деревьях груши, если там завязалось большое количество плодов. Это мероприятие способствует не только увеличению размеров плодов урожая текущего года, но и, как показывают наблюдения, до некоторой степени обеспечивает возможность для формирования цветковых почек под урожай будущего года, особенно если прореживание будет проведено достаточно рано, когда плоды еще сравнительно мелкие. Прореживание у некоторых сортов дает возможность частично ослабить периодичность плодоношения, особенно молодых деревьев до 12—15-летнего возраста.
Предохранение плодов от плодожорки и парши. Яблонная плодожорка, парша и плодовая гниль наибольший вред наносят плодам яблони и груши. В отдельные годы эти вредители и болезни резко снижают величину и качество урожая. Борьба с ними заключается в проведении в индивидуальных садах ряда профилактических мероприятий. Осенью или рано весной проводят очистку старой коры со стволов и сучьев, где зимуют гусеницы плодожорки. Собранные очистки немедленно сжигают. Проводят сбор и уничтожение мумифицированных плодов, пораженных плодовой гнилью, пораженных паршой листьев. Осенью после листопада проводят побелку штамбов и сучьев свежегашеной известью (2—3 кг на 10 л воды) с добавлением 0,5 кг медного купороса. Для клейкости добавляют столярный клей (50—100 г/10 л). Можно также добавить глину, коровяк. Если это мероприятие ие проведено осенью, его проводят рано весной, как только температура воздуха станет несколько выше 5 °С. Перед набуханием и во время распускания почек проводят опрыскивание деревьев 3%-ной бордоской жидкостью против возбудителей парши и других грибных болезней.
В борьбе с плодожоркой очень полезна трихограмма — мелкое насекомое, откладывающее свои яички в яйца яблонной плодожорки. Для привлечения полезных насекомых в саду рекомендуется выращивать анис, кориандр, тмин, укроп. Чтобы не уничтожать полезных насекомых, садовод-любитель не должен увлекаться мероприятиями с применением химических мер борьбы. При неумелом применении сильнодействующих химикатов можно погубить полезных насекомых и нанести большой вред окружающей среде.
Для уничтожения яблонной плодожорки эффективным приемом является наложение на штамбы деревьев сразу же после цветения ловчих поясов (шириной 15—20 см) из мешковины, соломы, гофрированной бумаги, пропитанных карбофосом (100 г на 10 л воды). Всю падалицу необходимо ежедневно собирать и уничтожать. Нельзя ее оставлять на ночь. Из пораженных плодов ночью гусеницы выползают, перебираются вновь на дерево или уходят в почву. При благоприятных погодных условиях они могут поражать новые плоды. Падалицу, пораженную плодожоркой и плодовой гнилью, следует закопать В почву на глубину не менее 50 см.
Осенью ловчие пояса снимают и сжигают.
Установка подпор. У яблони и груши под тяжестью плодов ветви сильно отвисают и нередко надламываются. Кроме того, ветви, вышедшие из нормального положения под тяжестью плодов, сильно затеняют друг друга. Плоды без достаточного доступа солнечных лучей плохо развиваются и медленно вызревают. При большом урожае плодов под сучья необходимо своевременно поставить подпоры.
Подпоры ставят, пока плоды еще не достигнут величины грецкого ореха. Подпорами могут служить тонкие жерди с развилкой на верхнем конце. Развилку подводят под ветвь, а нижний заостренный конец жерди втыкают в землю. Для лучшей устойчивости подпоры ее подвязывают к коротким кольям, вбитым в землю около подпор.
Если отвисающих сучьев немного, то их можно подвязать к лидеру или к специально поставленному в центре дерева крепкому высокому колу. Для подвязки следует использовать крепкую, но мягкую веревку, не врезающуюся в кору подвязываемой ветки.
Садоводство - Уход за плодоносящим садом
Остались вопросы по теме - "Уход за плодоносящим садом", задайте их на