Выращивание томатов на садовом участке
Томаты — многолетние растения семейства Пасленовые, родом из тропиков Америки. В холодном климате их культивируют как однолетние и выращивают из рассады. Эта продуктивная культура очень популярна. Опытные овощеводы-любители получают плодов по 3,5—4 кг/м2, причем 85% из них полной спелости. В Нечерноземье томаты выращивают в теплицах и открытом грунте с использованием простейших укрытий.
Большинство культурных сортов образуют длинный стебель и плодоносят длительное время. По характеру образования куста различают сорта ветвящиеся, слабо-ветвящиеся, небольшого размера (детерминантные) и штамбовые (разновидность детерминантных).
Ветвящиеся сорта (Брекодей 1638, Ленинградский осенний, Сливовидный, Украинский тепличный, Эрлиана 20) из пазух всех листьев главного побега образуют боковые побеги (пасынки). При возделывании таких сортов в Нечерноземной зоне требуются большие затраты на удаление пасынков и подвязку ветвей. Детерминантные сорта образуют боковые побеги только из пазух нижней части главного стебля, и куст на этом ветвление заканчивает. Такие растения обычно не требуют пасынкования. В средней полосе плоды этих сортов почти полностью вызревают в открытом грунте (Белый налив 241, Грунтовый грибовский 1180, Сибирский скороспелый, Талалихин 186 и др.). Штамбовые сорта образуют устойчивый стебель, не требующий подвязки и пасынкования (Алпатьева 905-а, Карлик 1185, Невский, Москвич и др.).
Для выращивания томатов в открытом грунте продолжительность теплой солнечной погоды должна составлять не менее 3,5 мес. В противном случае семена высевают и подращивают до стадии образования бутонов в обогреваемой теплице или комнате. Летом в теплую погоду растения высаживают на огороде. Если лето холодное, то плоды снимают зелеными и дозаривают в теплом помещении.
В прохладном климате томаты, как и огурцы, неплохо удаются в пленочных теплицах. Но в отличие от огурцов они не любят высокую влажность воздуха и требуют частого проветривания.
Хорошие урожаи томатов получают только на солнечных, незатененных, дренированных плодородных участках. На легких почвах растения плодоносят на 7—10 сут раньше, чем на тяжелых. В то же время на глинистых почвах они лучше развиваются и дают больший урожай.
Если с осени почва не удобрена, то весной под перекапывание вносят (на 1 • м2): дерновую землю или компост 1—3 кг в смеси с суперфосфатом 30—40 г. Перед посадкой рассады очень эффективно внесение в каждую лунку органо-минеральных удобрений (г): перегной 300—350, суперфосфат 7—10.
Томаты сильно реагируют на недостаток в почве того или иного питательного элемента. При азотном голодании задерживается рост растений, зеленая окраска становится светло-зеленой или бледно-желтой. При передозировке (отравлении) растений азотом листья становятся темно-зелеными, края их подвертываются. При дефиците фосфора на нижней стороне листьев появляется красный или пурпурный оттенок, замедляется рост, задерживаются цветение и созревание плодов. Избыток фосфора вызывает общее пожелтение листьев. При недостатке калия кусты вырастают низкорослыми, желтеют. Пересыщение калием вызывает удлинение междоузлий, листья становятся светло-зелеными с матовыми пятнами, вянут и опадают.
Почернение стебля у томатов — признак борного голодания. Рост стебля прекращается, верхушечный побег закручивается, желтеет и отмирает. Голодание, связанное с недостатком молибдена и марганца, встречается редко, цинковое — часто. При этом в нижнем ярусе растений на молодых листьях вдоль основных жилок появляются участки, наполненные жидкостью бледно-желтого или беловатого цвета. Листья становятся узкими и закручиваются в виде спирали.
Недостаток того или иного элемента восполняют подкормками — корневыми и некорневыми. За лето томаты подкармливают два-три раза. Для первой подкормки (через 7—10 сут после посадки) применяют смесь органических и минеральных удобрений. На ведро раствора коровяка (одна часть на 10 частей воды) или птичьего помета (1 : 20) добавляют суперфосфат (15—20 г). Последующие подкормки с интервалом в 15—20 сут проводят сухими минеральными удобрениями (г/м2): аммиачная селитра 5—10; суперфосфат 20—30; калийная соль 5—10.
В теплицах в период цветения полезна некорневая подкормка суперфосфатом, растворенным в воде (10 г на 3 л). Обрабатывают преимущественно верхнюю часть растений из ручного опрыскивателя или мягкой пластмассовой бутылки с небольшим отверстием. Такая процедура нередко предотвращает опадение завязи.
Начинающие овощеводы-любители рассаду томатов, как правило, покупают. При этом имеют в виду следующее: с рассадой, приобретенной из ненадежного источника, можно занести болезни; с момента покупки до высадки рассады должно пройти минимальное (до 1 сут) время; хорошей считают рассаду с зелеными листьями, крепким нетонким стеблем и цветочными бутонами. Перевозят рассаду с хорошим комом земли, лучше в ведрах или высоких корзинах, чтобы не повредить хрупкий стебель и нежные листья.
По возможности рассаду выращивают в комнатных условиях или в обогреваемой теплице. Пригодную к высадке рассаду выращивают за восемь недель. В начале марта или апреля семена высевают в посевной ящик (50X35X5 см) рядками или вразброс — по 1,5—2 г. После образования одного-двух листьев сеянцы пересаживают (пикируют) в грунт теплицы или в горшочки из плотной бумаги (пакеты из-под молока). После пикировки сеянцы не часто, но обильно поливают теплой водой до полного увлажнения.
Большую роль для получения полноценной рассады играет субстрат, на котором ее выращивают. Обычно используют готовую питательную смесь или готовят ее сами.
Томаты легко дают придаточные корни. Если рассада чрезмерно вытянулась, растения укладывают в лунку почти горизонтально, закопав часть стебля. Они дают новые корни, верхушка через некоторое время изгибается и растет вертикально. На процесс приживления и выравнивания роста затрачивается около недели. Если лето короткое, то такая потеря времени неоправданна, поэтому лучше сажать полноценную рассаду, чтобы она приживалась за 2—3 сут.
Когда рассада приживется, почву рыхлят. Рыхление на глубину 6—8 см проводят два — четыре раза (после поливов и подкормок).
В течение лета томаты поливают не менее шести раз с интервалом 8—10 сут. В жаркий период расход воды на одно растение составляет 4—5 л. Чрезмерная влажность почвы, особенно в прохладную погоду, вредна: заболевают плоды и отмирает корневая система. Она очень чувствительна к теплу, отмирающие нижние листья выламывают. Растения подвязывают так, чтобы солнце свободно прогревало землю. Для данной цели очень полезно мульчирование почвы компостом или торфом.
Особое внимание уделяют поддержке растений, и прежде всего высокорослых сортов. По мере роста кусты подвязывают к колу-опоре, следя за тем, чтобы бечевки не врезались в стебель, иначе он может обломиться. Более целесообразна подвязка по типу гамака. Вдоль гряды натягивают толстую проволоку, на нее навешивают эластичные резинки с крючками, которыми подцепляют ветви. Крона куста как бы повисает в воздухе, ветки при наливе плодов не ломаются, растение не тратит энергию на развитие опорных тканей.
Осенью, когда ночи становятся холодными, растения снимают с опор. Ветви аккуратно укладывают на слой соломы и прикрывают на ночь ветошью.
В холодное сырое лето томаты, так же как картофель, легко поражаются фитофторозом. В подобном случае помогает опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью (медный купорос и известь — по 100 г на 10 л воды). Обработку проводят раз в неделю в сухую погоду или после дождя.
Урожай убирают, когда на 25% поверхности плодов заметны желтовато-бурые разливы, а около плодоножки появляется розовая окраска. В этом случае после хранения в теплом помещении 2—4 сут они становятся вполне спелыми и хорошо переносят транспортирование. Плоды срывают с плодоножкой.
Для центра Нечерноземной зоны хорошим сортом открытого грунта считается Грунтовый грибовский 1180 — ранний, низкорослый, с дружным созреванием плодов (через 100—115 сут после всходов). Плоды среднего размера, приятного вкуса, хорошо дозариваются и хранятся. Сорт не очень требователен к теплу, и его успешно выращивают как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах.
Хорошо зарекомендовали себя следующие сорта. Алпатьева 905-а — ранний, растение штамбовое, детерминантное, плоды среднего размера, плоскоокруглые и округлые. Барнаульский консервный — очень ранний, растение детерминантное, плоды мелкие, овальные, рекомендуются для цельноплодного консервирования и засолки. Белый налив 241 — ранний, растение нештамбовое, детерминантное, плоды средние и крупные, округлые. К о й т — среднеранний, растение нештамбовое, детерминантное, плоды средние и крупные, плоскоокруглые. Маринадный 1 — среднеранний, растение нештамбовое, плоды сливовид-ные или округлые со слегка вытянутой вершиной, рекомендуются для цельноплодного консервирования. Москвич — ранний, растение небольшое, штамбовое, детерминантное, плоды мелкие, округлые. Невский — ранний, растение небольшое, штамбовое, детерминантное, плоды мелкие, округлые. Перемо-га 165 — среднеранний, растение нештамбовое, детерминантное, плоды средние и крупные, плоскоокруглые. Превосходный 176 — среднеранний, растение нештамбовое, детерминантное, плоды средние, округлые. Сибирский скороспелый — ранний, растение нештамбовое, детерминантное, плоды среднего размера и крупные, плоскоокруглые и округлые. Солнечный — ранний, растение полуштамбовое, детерминантное, плоды мелкие, удлиненно-овальные, рекомендуются для цельноплодного консервирования. Талалихин 186 — ранний, растение нештамбовое, детерминантное, плоды средние, плоскоокруглые.
Для защищенного грунта подходят следующие сорта. Гибрид Ft Вировский скороспелый — раннеспелый, индетерминантный. Ленинградский осенний — позднеспелый индетерминантный. Московский осенний — среднеспелый, индетерминантный. Тепличный 200 — среднеспелый. Уральский многоплодный — среднеспелый.
Много сортов томатов выведено овощеводами-любителями. Из них следует отметить сорт Гигант с крупными мясистыми плодами (массой до 1200 г каждый), Корнеевский (до 1200 г), Хурма (плоды массой до 800 г), Кабардинский и др.
В южной части Нечерноземной зоны томаты выращивают безрассадным способом под пленочными укрытиями на теплых грядах. Для безрассадной культуры лучше всего подходят сорта Колхозный 34 и Грунтовый грибовский 1180.
Семена высаживают рядками на глубину 2—3 см и присыпают темноцветным низинным торфом. При появлении всходов и двух настоящих листьев растения прореживают, оставляя между ними расстояние 5—8 см. Вторично их прореживают при сформировании четырех-пяти настоящих листьев, доводя расстояние до 40—50 см.
Агротехника - Выращивание томатов на садовом участке
Остались вопросы по теме - "Выращивание томатов на садовом участке", задайте их на